Pierniki świąteczne

 

P1010665

 Pierniki to świąteczna tradycja, ale także rodzinna przynajmniej u mnie.
Kiedy byłam mała  przed świętami zawsze robiłam je z mamą.
Oczywiście ja zawsze cieszyłam się na dekorowanie ich 😀
Fajny sposób na spędzenie wspólnie czasu!
_________________________________________

A tymczasem podzielę się z Wami przepisem:

  • 300 g mąki pszennej
  • 100 g mąki orkiszowej
  • 2 duże jajka
  • 130 g zwykłego cukru
  • 100 g masła, roztopionego i lekko przestudzonego
  • ok. 100 g łagodnego miodu np. akacjowego*
  • 1 łyżka cynamonu
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki wsypać do naczynia, wymieszać i wyrobić do otrzymania gładkiego ciasta, które powinno być klejące!

P1010650

Ciasto rozwałkować na grubość ok. 4 mm ,  na stolnice wsypać trochę mąki, aby ciasto nie przywierało do niej.

P1010651

A gdy już mamy ciasto gotowe, to czeka nas to co najbardziej lubię- Wykrajanie za pomocą foremek, które zakupiłam ostatnio w PEPCO. Foremki te mają dodatkową opcje tzw pieczątkę.

DSC_0098.JPG

Wykrojone pierniki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odstępach. Piec w temperaturze 180ºC przez około 8 – 10 minut (długość pieczenia zależy od wielkości pierniczków, mniejsze pieczemy nawet krócej). Wyjąć, wystudzić na kratce.

P1010655.JPG

P1010659P1010662

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *