Bananowe muffinki

Zastanawialiście się kiedyś jak można wykorzystać bardzo dojrzałe banany? Pomysłów jest wiele, ale dzisiaj zaproponuje Wam muffinki bananowe z odrobiną czekolady 🙂

Muffinki wykonuje się bardzo szybko, a czas pieczenia to tylko 25 min 🙂

składniki suche

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  •  1/2 szklanki cukru można użyć również brązowego
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • opcjonalnie: pokruszona czekolada/ rozgnieciony banan

składniki mokre:

  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 szklanka mleka

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. Do miski dodaje suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy  i wszystko razem  mieszam ( jeśli chce dodać czekoladę to wsypują ją do suchych składników). Następnie dodaję mokre: jajo,               olej i mleko. Mieszam, a na koniec dodaje rozgnieciony/ rozgniecione banany- mieszam i przekładam do papilotek. Nasze muffinki w piekarniku spędzają 25 min bez termoobiegu!.