Tarta z borówką

W ten pochmurny dzień lece na ratunek z przepisem na kruchą tartę z kremem i borówkami! Pyszności.

Ciasto:

  • 2,5 szkl mąki pszennej
  • (chociaż, ja mieszam= 2 szkl mąki pszennej + 1 szkl mąki krupczatki )
  • 250 g masła zimnego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 5 żółtek

Masło pokroić w kostkę, szybko zagnieść ciasto z pozostałymi składnikami. Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie można dodać 1-2 łyżki wody

Krem:

  • Biała czekolada – białą czekoladę rozluszczam w kąpieli wodnej. Może być inny smak czekolady
  • Serek mascarpone – u mnie 250 g

Serek miksujemy, następnie dodajemy rozpuszczą czekoladę i wszystko razem miksujemy aż do połączenia składników.

Na wyrośnięte ciasto nakładamy masę kremową, wierzch posypujemy borówkami ( mogą być inne owoce)