Zastanawialiście się kiedyś jak można wykorzystać bardzo dojrzałe banany? Pomysłów jest wiele, ale dzisiaj zaproponuje Wam muffinki bananowe z odrobiną czekolady 🙂
Muffinki wykonuje się bardzo szybko, a czas pieczenia to tylko 25 min 🙂
składniki suche
- 2 szklanki mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru można użyć również brązowego
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- opcjonalnie: pokruszona czekolada/ rozgnieciony banan
składniki mokre:
- 1 jajko
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. Do miski dodaje suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i wszystko razem mieszam ( jeśli chce dodać czekoladę to wsypują ją do suchych składników). Następnie dodaję mokre: jajo, olej i mleko. Mieszam, a na koniec dodaje rozgnieciony/ rozgniecione banany- mieszam i przekładam do papilotek. Nasze muffinki w piekarniku spędzają 25 min bez termoobiegu!.